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汉语词典
柴鱼
柴鱼
chái yú
2字词
将除去内脏的鲜鱼蒸熟,以慢火烘烤成坚硬薰黄的鱼干,再刨成薄片。因形状颜色似柴,故称为「柴鱼」。
词语解释
将除去内脏的鲜鱼蒸熟,以慢火烘烤成坚硬薰黄的鱼干,再刨成薄片。因形状颜色似柴,故称为「柴鱼」。
🔍 逐字拆解
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